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Honduras Exportará Tilapia Orgánica
[2006-08-17]TEGUCIGALPA, 7 ago (Tierramérica).- La empresa privada Aquafinca Saint Peter Fish, establecida en el norte de Honduras, exportará a Estados Unidos más de 11 mil kilogramos mensuales de filete de tilapia orgánica a partir de agosto.
Aquafinca es una de las principales exportadoras de este pescado, con un promedio mensual de 460 mil kilogramos, generalmente a Estados Unidos. Ahora intenta hacer lo propio con esta variedad, en armonía con el ambiente.
"Las expectativas son alentadoras", dijo a Tierramérica Andrés Piedrahita, su gerente de Investigación y Desarrollo, quien también explicó que esta clase de tilapia (Oreochromis spp) fue alimentada con productos orgánicos certificados.
En 2005, la exportación de tilapia dejó al país 41,2 millones de dólares, según el Banco Central de Honduras. En cuanto a la orgánica, es el primer intento de su naturaleza en América Latina, señaló Piedrahita.
Pescanova tiene prevista la producción de
10.000 TN. de tilapia en Brasil [2006-03-30]El presidente de la compañía Pescanova, Manuel Fernández Sousa, ha anunciado que en el plazo de un año se pondrá en marcha una piscifactoría en Brasil con capacidad para producir 10.000 TN. de tilapia.
Sousa hizo este anuncio desde Río de Janeiro donde se encontraba esta semana, y aclaró que se alcanzará dicho nivel de producción (10.000 TN.) de forma progresiva.
El nuevo emplazamiento, del que no se han datos sobre la inversión prevista por la firma, estará en Pernambuco. Pescanova hace más de 10 años que tiene oficina comercial en este país.
Según ha podido trascender a los medios de comunicación, la firma tiene como estrategia empresarial la internacionalización y consolidación de centros de producción en Latinoamérica.
Para el presidente de Pescanova, la tendencia mundial en el sector de la alimentación estará ligada a un mayor aprovisionamiento del consumo de productos marinos.
Fuente: seafood-today.com
El Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social (BNDES) de Brasil aprobó
recientemente una inversión de 60 millones de reales (23,62 millones de
euros) en un proyecto de la firma Armazenagem Frigorífica Ltda. A través de
este proyecto se financiarán dos líneas de procesado de pescado -una de
tilapia con capacidad para 25.000 toneladas/año y otra para el procesado de
15.000 toneladas anuales de camarón en Recife, Itaporanga D´Ajuda o Paulo
Afonso; la construcción de un centro de alevinaje y ocho instalaciones de
apoyo a la producción de tilapia.
La construcción de estos centros supondrá la creación de 700 empleos
directos en la industria (400 relacionados con el cultivo de tilapia y 300
con el de camarones).
La inversión destinada a la producción de tilapia posibilitará la creación
de una red de 2.400 pequeños productores, que se responsabilizarán del
engorde de los peces y tendrán garantizada la compra de su producción, que
se destinará principalmente a Estados Unidos.
Honduras ocupa actualmente el tercer lugar en el ámbito Latinoamericano en la exportación de filete fresco de tilapia al mercado estadounidense...
LAS EXPORTACIONES DE TILAPIA DE COSTA RICA SE DUPLICARON EN UN LUSTRO*
Costa Rica – Durante el 2004 las exportaciones costarricenses de tilapia llegaron a 4.600 toneladas y generaron 18 millones de euros, y se duplicaron con relación a cinco años atrás.
Tomado del informe de la Secretarìa de Agricultura y Ganaderìa de Honduras SAG
Honduras ocupa actualmente el tercer lugar en el ámbito Latinoamericano en la
exportación de filete fresco de tilapia al mercado estadounidense superado
únicamente por Ecuador y Costa Rica, sin embargo para el 2005 los piscicultores
esperan pasar al segundo lugar.
La ubicación estratégica del país y su cercanía con los Estados Unidos de
Norteamérica permite exportar filete fresco de tilapia en un espacio de 6 horas
puede ser consumido en esta nación del norte, indicó Israel Snir gerente de
Aquafinca Saint Peter Fish.
Actualmente la demanda de tilapia en el mercado estadounidense no tiene limite y
sobre todo la que se produce en Honduras en donde las condiciones naturales son
excelentes, apuntó Snir.
Aquafinca Saint Peter Fish, exportó en el 2003, 2 millones 519 mil libras de
filete fresco al mercado de los Estados Unidos, cifra que a finales de este año
superada con una producción de 5 millones de libras.
Para el 2005 la empresa tiene como objetivo superar la producción del 2004 y
espera llegar a los 10 millones de libras lo que colocaría al país como segundo
exportador en Latinoamérica de tilapia fresca al mercado estaunidense, resaltó
el gerente de Aquafinca.
También la empresa promueve la participación comunitaria en la producción
piscícola en la comunidad de borbotón, San Francisco de Yojoa, y en otras zonas
aledañas del lago en donde las familias cuentas con sus propios estanques de
tilapia garantizando su seguridad alimentaría y el excedente es comercializarlo
en la zona o con la misma compañía.
Aquafinca Saint Peter Fish, es una empresa hondureña con operaciones
internacionales, orientada a la explotación Sostenible del Recurso Renovable y
que tiene como actividad la producción, procesamiento y exportación de filete
fresco de tilapia y que hoy en día genera alrededor de 600 fuentes de trabajo de
forma directa, expresó el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería,
Mariano Jiménez Talavera quien recientemente realizó un recorrido por las
instalaciones de esta empresa.
La piscicultura es una actividad que tiene como objetivo la producción de
especies en cautiverio con la finalidad de cubrir parte de la demanda
alimenticia de las poblaciones.
www.sag.gob.hn
comunicaciones@sag.gob.hn
Costa Rica – Durante el 2004 las exportaciones costarricenses de tilapia llegaron a 4.600 toneladas y generaron 18 millones de euros, y se duplicaron con relación a cinco años atrás.
El departamento de Mercadeo del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca) informó que las ventas al exterior de peces y langostinos siguen en ascenso, gracias al trabajo de empresas que van desde las micro a las de gran tamaño.
Incopesca ha incentivado la producción de tilapia (pez de origen africano) en aquellas personas que cuenten con fuentes de agua en sus fincas. El instituto tiene estaciones en Guápiles, Cañas y San Carlos, así como una estación de truchas en Dota.
La tilapia crece en estanques y pilas de concreto, jaulas flotantes en lagos y estanques de tierra. Los pequeños y medianos empresarios la comercializan directamente en restaurantes, pescaderías y ferias del agricultor de zonas rurales. También promueven la pesca recreativa en sus fincas.
Las empresas grandes dedican el producto a la exportación, aunque también abastecen a los supermercados nacionales.
La mayor producción de tilapia se concentra en Guanacaste, en fincas de empresas como Aquacorporación, Pelón de la Bajura, Terrapez y Hacienda La Pacífica.
De acuerdo con el Incopesca, pronto iniciará funciones la empresa Agricultura
de peces, también en esta provincia del pacífico costarricense.
Acuicultura en Venezuela
Experiencias de un Ingeniero Eléctrico y su sistema de recirculación
Hace
tres años el Ingeniero Electricista venezolano radicado en Maracaibo, Emil
Kermendy, 46, (kermendy@cantv.net)
decidió buscarle alternativas al predio vitícola de la familia. Viendo cómo el
viñedo fundado en 1965 por su padre, ya de 88 años, y alejado de la actividad,
sucumbía a los embates del mercado y a la situación comercial venezolana, se
acercó a la actividad piscícola como una alternativa para redimir el predio.
Acudiendo a unos familiares relacionados con la actividad, él y su esposa
(técnica en informática) decidieron probar las posibilidades de utilizar el agua
de un pozo que surte con 300,000 litros/ día el viñedo, en la cría de Cachamas.
Sin embargo al solicitar los alevinos, les fueron remitidas 60 tilapias rojas
sin sexar, de 7 cm. “Las criamos en tres envases plásticos de 100 l y una vez
llegaron a los 14 cm vimos que les era difícil seguir viviendo en las
“poncheras” donde las teníamos y rápidamente habilitamos un tanque de agua de
25,000 l que estaba abandonado” dice Kermendy recordando los primeros días.
“La idea del ensayo era responder
unas preguntas básicas:
1. Será nuestra agua apropiada para la Tilapia?
2. Será posible reproducirlas?
3. Tendrán buen gusto para nuestro paladar?
4. Será económicamente factible este negocio?
5 El mercado local podrá recibir nuestro producto?”
Ya en el tanque de 25,000 l, vieron la necesidad de alimentar con alimento especializado. Consiguieron concentrado extrudado del 28% de proteína, lo empezaron a suministrar con un alimentador automático y construyeron además un sistema de filtro y recirculación que no le fué difícil de concebir a Emil, gracias a su amplia experiencia como acuarista.
Los resultados al cabo del tiempo fueron: incremento diario del 0.8-1.0 % de la biomasa, régimen de alimentación de 1.8-2.1% de la biomasa al día y una conversión entre 2.0 y 2.2.
Emil por lo pronto está motivado por los resultados de su experiencia inicial y actualmente está concibiendo un proyecto a largo plazo, limitado por las posibilidades económicas familiares, de una producción potencial de 90 toneladas al año en tanques con sistema de recirculación que le permita utilizar las aguas servidas del cultivo de tilapia, como abono para las 6,000 plantas de uva que no quiere abandonar y tienen un gran significado familiar.
Envíe un mensaje a
etorres@acuiculturaldia.com
con preguntas o comentarios sobre este sitio Web.
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Caen exportaciones
de tilapia en Honduras 
A
raíz de los constantes robos de tilapia en la zona del lago de Yojoa
y la represa "El Cajón", Honduras podría perder su primer
lugar como exportador de este producto hacia Estados Unidos. El
empresario Israel Snir, alertó durante el I Congreso de Industriales
sobre esta problemática y resaltó su preocupación por la caída de
las exportaciones.
Nueva
Loja (El Comercio). El manabita Homero
Zambrano se introduce en un estanque para
pescar la cachama roja, un pez de la
Amazonia. Son las 06:00.