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enero, 2009
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 Estado
del Mercado Internacional de la Tilapia Enero a Noviembre 2008
Resumen
actualizado: Tilapia roja 2008 “Una Evolución de 26 años, de la Incertidumbre al
Exito”. Biol. Luis Fernando Castillo Campo |
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Editorial:
PLAN DE
DESARROLLO PARA LA COMPETITIVIDAD PISCÍCOLA DEL DEPARTAMENTO DEL META:
EL SECTOR PRIVADO TIENE LA PALABRA
Enrique Torres
Quevedo
Biólogo Marino
 A
mediados del mes de Diciembre, fue socializado entre piscicultores de todo el
departamento del META, varios invitados de otras cadenas productivas y
observadores de otras regiones del país, el PLAN DE DESARROLLO PARA LA
COMPETITIVIDAD PISCICOLA 2009-2019 por parte de la Gobernación del Meta. Fue un
evento bastante concurrido, donde se contó además con la participación de la
doctora Martha Lucía de la Pava, subgerente nacional de pesca y acuicultura del
ICA (Instituto Colombiano Agropecuario).
 Fue
algo histórico para el sector departamental en la medida en que por primera vez
se tiene un mapa de la ruta a seguir los próximos diez años. Luego de un arduo y
ágil trabajo realizado por 6 consultores contratados por Corpometa con recursos
de la Gobernación del Meta, y tres profesionales de apoyo de la Secretaría de
Agricultura, se entregó a la comunidad un documento que recoge un detallado
análisis del estado de la piscicultura del departamento, su prospección y la
determinación de una serie de estrategias, programas, proyectos y metas que
pretenden llevar la piscicultura de la región hasta el primer lugar de la
producción nacional: 30,000 toneladas/año para el 2019. Un incremento a partir
de las 11,500 toneladas producidas en 2007, que no solamente va a medirse en
toneladas, sino en cantidad de productos nuevos ofrecidos al mercado, tecnología
aplicada, instrucción a consumidores, reestructuración de los canales de
mercado, ajuste de costos, etc.
El plan estratégico contempla las relaciones de la Cadena al interior y hacia el
exterior de la misma acercándola a otras apuestas productivas departamentales
como el turismo y la producción de cereales, así como con los sectores
financieros, ciencia y tecnología, educación, medioambiente, mercado y consumo
entre otros, con el ánimo de cubrir todo el espectro de la dinámica económica
regional que influye positiva o negativamente en la actividad para su
desarrollo.
Tal vez el punto más relevante del plan es la médula alrededor de la cual gira
el mismo: la asociatividad y el desarrollo empresarial. La falta de trabajo en
éstos dos aspectos, íntimamente relacionados con la mentalidad algo tímida y de
poco alcance del productor de ésta parte del país, hace que, ante un mercado
creciente y de grandes perspectivas, el sector esté rezagado en la
implementación de tecnologías para la producción, postproducción, el mercadeo y
la creación de industrias de apoyo como las de concentrados y equipos.
Otro punto de gran importancia es que el plan está dirigido especialmente al
sector privado, el cual de ahora en adelante tendrá la responsabilidad de
apropiarse del mismo y echarlo a rodar utilizando de la mejor manera todas las
herramientas que el gobierno nacional (y el departamental) han brindado y
brindarán, siempre y cuando se muestren resultados. Y la responsabilidad recae
entonces en los empresarios grandes, medianos y pequeños porque a partir de la
información recogida entre los productores y todos los eslabones de la cadena,
fue formulado el plan. Se hizo una serie de talleres por todas las zonas
representativas del departamento recogiendo inquietudes entre los campesinos,
profesionales, consultando expertos en mercadeo, científicos, educadores,
comercializadores, Cámara de Comercio, transportadores, altos funcionarios del
Ministerio de Agricultura, Planeación Nacional y todos los estamentos y personas
que pudiesen aportar al desarrollo del plan con el fin de darle suficiente
legitimidad y amplia participación.
La
piscicultura es una actividad que puede generar altos beneficios en lo económico
y lo social a poblaciones de toda condición, desplazados, madres cabeza de
familia, campesinos, así como a grandes inversionistas. Estos últimos,
analizando las cifras de crecimiento de la demanda a nivel mundial y la oferta
de personal capacitado que ofrece la región, podrían llegar en cualquier momento
y aprovechar las ventajas comparativas que se tienen como el agua, los terrenos,
le cercanía a Bogotá y la planta de procesamiento META FISH FOOD COMPANY S.A.
para disparar la producción. Esto generaría empleo, ayudaría a lograr las metas
del plan más temprano que tarde, pero, si el 90% de los piscicultores pequeños
que constituyen la masa productora del departamento no se encuentran organizados
para ese entonces, pueden tener una agonía larga y dolorosa.
El auge del consumo de alimentos sanos como el pescado de cultivo no va a durar
para siempre. Cualquier producto alcanza tarde o temprano su punto de inflexión,
cuando los mercados maduran, y es allí donde un gremio fuerte, organizado y
progresista puede darle sostenibilidad a un sector. De allí que sea tan
importante trabajar en el logro de una fuerte asociatividad que, acompañada de
un desarrollo empresarial con visión y responsabilidad social, le dé solidez a
esta actividad productiva y comercial que tanto futuro tiene y que tanto impacto
positivo puede producir al interior de un colectivo que hace muy poco viene
siendo protagonista regional y nacional por sus potencialidades.
El balón está en el campo de los piscicultores. Sólo faltaría un núcleo de
personas interesadas en liderar la ejecución del plan y hacerle seguimiento. De
seguro que existe mucho interés de parte de la comunidad y pronto se estarán
viendo movimientos en esa dirección; más aún cuando existen estamentos del
gobierno regional, del ministerio de agricultura y de la dirección de cadenas
nacional y sectorial, interesados en aportarle dinámica al proceso, como hasta
ahora se ha visto. |
La
Tilapia en el Perú: acuicultura, mercado, y perspectivas:
Paúl M. Baltazar. Conferencia de la XV Reunion
Científica del Instituto de Investigaciones de Ciencias Biológicas. Antonio
Raimondi Centro de
Acuicultura Tambo de Mora, Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES). |
Decreto 3142
de 22 de Agosto de 2008 se desdoblan las partidas arancelarias de la tilapia.
Con el desdoblamiento de las partidas
arancelarias de la tilapia se podrá hacer un seguimiento y control
estadístico aduanero y sanitario del comercio exterior de la especie. Con
las exportaciones colombianas en alza por fin se tendrán unas cifras reales
de lo exportado por Colombia, especialmente hacia los EEUU, ahora que ya ha
entrado de nuevo a los números mundiales de producción de filete fresco
principalmente. Esta iniciativa de la cadena Piscícola Nacional, encabezada
por el doctor Fernando Bages es una extraordinaria herramienta para poder
hacer un diagnóstico real y una prospectiva de la producción piscícola
nacional en el ámbito del comercio internacional.
Aportes
Todas las Granjas de Trucha, sin importar el tamaño presentan siete factores
principales que afectan el buen funcionamiento de una Granja de Trucha..
1.- Perfil del Productor.
2.- Los Peces.
3.- El Agua.
»
Ver más
GOBIERNO
OTORGARÁ $10 MIL MILLONES EN INCENTIVOS
SANITARIOS AL SECTOR ACUÍCOLA.
PRESIDENCIA DE LA REPÚBLICA - 9 de Mayo de 2008
Los recursos serán entregados por el Ministerio de
Agricultura, a través del Programa de Incentivos Sanitarios para la
Acuicultura de Exportación. El subsidio es de 529 mil 393 pesos por tonelada
de camarón; 942 mil 700 pesos por tonelada de tilapia y 09 mil 911 pesos por
tonelada de trucha.
Con el fin de impulsar la producción de camarón, tilapia y trucha, el
Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura, otorgará 10 mil
millones de pesos en incentivos sanitarios a 11 empresas acuícolas que
resultaron elegibles para recibir estos apoyos. Las empresas fueron
seleccionadas a través del Programa de Incentivos Sanitarios para la
Acuicultura de Exportación, de acuerdo con los requisitos técnicos
establecidos por el Programa.
El objetivo del subsidio es apoyar el control y manejo necesarios para el
cumplimiento de estándares sanitarios internacionales, que es un requisito
indispensable para que este tipo de productos puedan acceder a los mercados
externos.
El Ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias, señaló que los recursos que
la entidad tiene apropiados para este incentivo se otorgarán de la siguiente
manera: 529 mil 393 pesos por tonelada de camarón; 942 mil 700 pesos por
tonelada de tilapia y 709 mil 911 pesos por tonelada de trucha.
El pago de los incentivos será realizado después de que el ICA realice una
visita técnica a los establecimientos productivos elegibles, con el
propósito de verificar las condiciones generales, incluida la
infraestructura y la ejecución del programa sanitario descrito por los
productores en el momento de la inscripción.
Este proceso comenzó a realizarse desde el 2 de mayo y se prolongará hasta
el 15 del mismo mes. Si durante la visita técnica se encuentra que la
información reportada por los productores no corresponde con la realidad,
éstos perderán el derecho al pago de los incentivos sanitarios.
Las empresas productores seleccionadas son: Aquapanama Overseas Inc, CI
Oceanos S.A., CI Cartagenera S.A. y CI Antillana S.A., productoras de
camarón; Proceal Ltda., Comepez S.A., Agrosoledad y Piscícola Nueva York,
productoras de tilapia y Pezfresco S.A., Truchas Belmira Ltda., y
Piscifactoría El Diviso, productoras de trucha.
UN ÉXITO EL PRIMER FORO NACIONAL PISCÍCOLA
Y TERCER FORO REGIONAL DE ACUICULTURA. CERRÓ CON BROCHE DE ORO CON LA
INAUGURACIÓN DE METAFISH FOOD COMPANY S.A. -
Diciembre 2007 -Con la
asistencia de más de 650 personas al Teatro LA VORAGINE en Villavicencio, Meta
(Colombia) y la instalación por parte del Gobernador del Meta, doctor Juan
Manuel González, se desarrolló el evento del sector acuícola dedicado
exclusivamente a los aspectos comerciales y de mercadeo. (...)
__________________________________________________
LAS ECUACIONES DE LA CRISIS -
Agosto 2007 - Hace unos días,
una comisión de piscicultores del departamento del Meta, en Colombia, tuvo la
iniciativa de visitar una de las zonas de mayor producción, empuje y sentido
empresarial en lo que tiene que ver con la acuicultura nacional. Al sur de
Bogotá, a más de 350 km se extiende el departamento del Huila, donde existe la
Hidroeléctrica de Betania, que es la fuente principal de productos acuícolas (tilapia)
de la región ...
Más información
BETANIA Y CHAO PHYA,
HERMANOS DE TRAGEDIA - Mayo 2007 - Más información
CRIOPRESERVACION DE ESPERMA DE CACHAMA -
Abril 2007 -
Más información
DIA
PISCÍCOLA EN CATAMA, TODO UN ÉXITO - 23 de enero de 2007
Durante la Feria
Agroindustrial y Ganadera de Catama en Villavicencio, Meta (Colombia) se realizó
el evento CATAMA ACADÉMICO donde se desarrollaron varias conferencias sobre el
tema acuícola el día 23 de Enero. Se contó con la presencia de tres
conferencistas destacados y una muy nutrida asistencia, que rebasó las
expectativas de los organizadores. Más
información
PRIMER
LADRILLO DE META FISH FOOD COMPANY S.A.-
17 de noviembre de 2006- Más información
DRA GINA
CONROY DE VISITA POR COLOMBIA -19
de julio 2006- Más información
CULTIVO DE
TILAPIA ROJA EN JAULAS -TECNOLOGIA EN COLOMBIA
Durante los últimos 20 años
la piscicultura colombiana ha tenido un crecimiento significativo respecto a las
producciones y a la tecnología, antes y durante los años 80 se cultivaban
densidades no mayores a 1 ò 1.5 peces por metro cuadrado, es decir, en cuanto a
biomasas no se podía cultivar más de 0.5 kilos por metro cúbico y la especie
que se aprovechaba era la tilapia nilotica ( Oreochromis niloticus )(...)Más información
VIENTOS DE ESCALENO
El filete
que aspiramos los llaneros, huilenses y cordobeses a enviar a los EEUU, EEUU nos
lo está enviando aprovechando el famoso tratado y los bajísimos precios con que
entra al país del norte proveniente de la China (...)Más información
LOS ESQUIMALES Y EL HORIZONTE VERDE
Desde hace 13 años la Alaska Fisheries Development, Fundación
norteamericana, realiza un evento singular: el concurso anual de nuevos
productos de mariscos y pescados (...)
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CADENA PRODUCTIVA PISCICOLA: UN
MECANISMO QUE BUSCA REALIDADES
A 90 km al Oriente de Bogotá, la capital de
Colombia, está Villavicencio, capital del Departamento del Meta, puerta de
entrada a los Llanos Orientales del país. Es una zona riquísima en ictiofauna,
aguas puras, gente recia y atardeceres anaranjados...
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